Na ovom predmetu iz kuhinje ima bakterija kao u izmetu: Evo kako ga pravilno dezinficirati

Higijena u kuhinji je od izuzetne važnosti zbog nekoliko razloga. Prvo, kuhinja je prostor gdje se priprema hrana koju jedemo, stoga je ključno osigurati da je čista i sigurna kako bismo izbjegli rizik od trovanja hranom i bolesti koje se prenose hranom. Redovito pranje ruku prije pripreme hrane, kao i nakon dodirivanja sirovih namirnica poput mesa ili povrća, pomaže u sprječavanju širenja bakterija i kontaminacije hrane.

Drugo, održavanje higijene u kuhinji smanjuje rizik od razvoja plijesni, bakterija i drugih mikroorganizama koji mogu uzrokovati neugodne mirise i narušiti kvalitetu hrane. Redovito čišćenje površina, kuhinjskih aparata i pribora za jelo sprječava nakupljanje prljavštine i ostataka hrane koji mogu postati izvor bakterijskog rasta.

Treće, očuvanje higijene u kuhinji doprinosi općem osjećaju sigurnosti i ugodnosti prilikom pripreme hrane. Čista i uredna kuhinja stvara pozitivnu atmosferu koja potiče uživanje u kuhanju i konzumiranju obroka. No, iako većina vodi računa o svojoj kuhinji, malo tko obraća pozornost na čistoću jednog predmeta koji se svakodnevno koristi.

Zastrašujuća istraživanja

Svi redovito koristimo spužve za pranje posuđa, a malo tko shvaća da one mogu biti glavni izvor zaraze u kuhinji jer su pune bakterija. Većina ljudi smatra da je dovoljno isprati ih običnom vodom nakon upotrebe, ali to nije dovoljno jer voda i deterdžent za suđe ne mogu potpuno uništiti bakterije, već ih samo djelomično isperu.

Znanstvene studije su pokazale da isti mikroorganizmi koji se nalaze u izmetu mogu biti prisutni u različitim dijelovima kuhinjske spužve. Neugodan miris koji se može osjetiti iz spužve može upozoriti na prisutnost štetnih mikroorganizama, uključujući bakterije poput staphylococcus aureus, Escherichia coli i salmonele, koje mogu uzrokovati infekcije, posebno kod ljudi s oslabljenim imunitetom. Srećom, pravilnom higijenom mogu se eliminirati ovi mikroorganizmi, prenosi Najžena.

U Hrvatskoj je ova biljka posebno podcijenjena: Ljekovita je, a na njoj se može i zaraditi

Važno je redovito čistiti i dezinficirati spužvu za suđe barem jednom tjedno. Prvi korak je uklanjanje ostataka hrane. Nakon temeljitog pranja, spužvu treba potopiti u otopinu soli, vruće vode i sode bikarbone te ostaviti da stoji 20 minuta. Za uklanjanje neugodnih mirisa, preporučuje se namakanje spužve u mješavinu hladne vode, soli i alkoholnog octa.

Ako primijetite plijesan, možete dodati deset kapi eteričnog ulja čajevca u vruću vodu. Nakon ispiranja i ocjeđivanja, spužvu ostavite da se osuši na zraku. Važno je izbjegavati držanje spužve u sudoperu jer će se uvijek smočiti, a vlažna površina idealna je za razvoj plijesni i bakterija.